المكونات:
1 كوب شعيرية

2 كوب خضار مشكلة (جزر، كوسة، فلفل، بازلاء)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مهروس

2 كوب مرق خضار أو ماء

ملح وفلفل حسب الذوق

1/2 ملعقة صغيرة بهارات (اختياري)

1/4 كوب عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير:
في طاجن، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.

أضيفي الخضار المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الشعيرية وقلبيها مع الخضار حتى تحمص قليلاً.

أضيفي المرق أو الماء واتركي المزيج يغلي.

غطي الطاجن واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الشعيرية والخضار.

تذوقي وأضيفي الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.

قدمي الطاجن مع عصير الليمون لتحصلي على نكهة رائعة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل