تعتبر التورتة الإسفنجية واحدة من أكثر الحلويات الشهية واللذيذة والتي تصلح في جميع المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.

التورتة الإسفنجية

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل

المكونات:

- 4 بيضات

- 1 كوب سكر

- 1 كوب دقيق

- 1/2 كوب زيت نباتي

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واشتركي قالب الكيك بورق الزبدة.

- اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا.

- أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا.

- أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطيه جيداً.

- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ونخليهما معًا، ثم أضيفيهما تدريجيًا إلى الخليط واخلطيهما جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا.

- أضيفي الفانيليا إلى الخليط واخلطيها جيدًا.

- صبي العجين في القالب المحضر وضعيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لون الكيك إلى اللون الذهبي ويصبح ناضجًا.

- اختبري نضج الكيك بإدخال سكين أو عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج العود جافًا فهذا يعني أن الكيك نضج تماماً.

- ضعي الكيك من القالب واتركيه يبرد تمامًا قبل تزيينه بالكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»

أحلى عزومة للعائلة.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان

وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة