تمده بالطاقة وتقوي عضلاته.. ماهي وجبة لامين جمال المفضلة قبل - اخبارك الان

تحرص شيلا إيبانا والدة لامين جمال نجم فريق برشلونة الشاب على إعداد الطعام المفضّل لابنها قبل المباريات الهامة والكبيرة.

وذكرت صحيفة “ماركا” الإسبانية أن الطبق المفضل لجمال هو الأرز مع الدجاج وصلصة الفول السوداني، وهي وجبة من غينيا الاستوائية وتُعد مثالية للغاية بالنسبة للرياضيين عموما، إذ تساعدهم على تقديم أداء رياضي جيد وفق خبراء التغذية.

وتمنح هذه الوجبة جمال الطاقة وتساعده على بناء الكتلة العضلية بسبب المكوّن الأساسي في الصلصة وهو الفول السوداني.

وحسب خبيرة التغذية مايي مورون فإن الفول السوداني “غني بالدهون الصحية، البروتينات النباتية، الألياف، فيتامينات بي (النياسيناميد وحمض الفوليك)، والمعادن كالمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وكذلك مضادات الأكسدة، كل هذه العناصر تجعل من الوجبة طعاما متكاملا ومشبعا للغاية”.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الفول السوداني وفق مورون:

السعرات الحرارية: 567 كيلو كالوري. البروتين: 25-28 غراما. الدهون: 49 غراما (معظمها غير مشبعة). الكربوهيدرات: 16 غراما. الألياف: 8-10 غرامات. الفيتامينات: إي، بي 1، بي 3، بي 6، حمض الفوليك. المعادن: المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم،…