إليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير الخبز الفرنسي في 5 دقائق

المكونات 

2 كوب من الدقيق (يفضل دقيق الخبز)

1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 كوب من الماء

1 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري)

طريقة التحضير:

- في وعاء، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح (وأيضًا السكر إذا كنتِ تفضلين قليلًا من الحلاوة في العجين).

- أضيفي الماء إلى المكونات الجافة تدريجيًا وامزجيها حتى يتكون لديكِ عجينة لينة. إذا أردتِ إضافة زيت أو زبدة، ضعيها الآن وامزجيها جيدًا.

- اعجني العجينة باستخدام يديكِ لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح ناعمة ومرنة.

- قسمي العجينة إلى قطعتين أو ثلاث حسب الحجم الذي ترغبين فيه، ثم قومي بتشكيلها على شكل أرغفة صغيرة أو بشكل رغيف طويل مشابه للخبز الفرنسي التقليدي.

- سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة، ثم ضعي الأرغفة فيها وغطّيها لمدة 3-5 دقائق، حتى يتحمر الجزء السفلي.

- بعد ذلك، اقلبي الأرغفة على الجهة الأخرى واطبخي لمدة 3-5 دقائق إضافية، حتى تحصلين على لون ذهبي جميل على كل الجوانب.

- قدمي الخبز الفرنسي السريع فورًا مع الزبدة أو الجبن أو أي مكونات تحبينها.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل