المكونات:
2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة شاي أسود

2-3 حبات هيل (مطحون أو كامل)

1 عود قرفة (اختياري)

قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشور أو شرائح)

1/2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)

سكر (حسب الذوق)

-الخطوات:

غلي الماء مع التوابل:

في قدر صغير، ضعي الماء على نار متوسطة.

أضيفي شاي أسود و الهيل و القرفة و الزنجبيل.

دعي الخليط يغلي لمدة 3-5 دقائق لتتشبع الماء بالنكهات.

إضافة الحليب:

بعد أن يغلي الشاي مع التوابل، أضيفي الحليب إلى المزيج.

دعي المزيج يغلي مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق على نار هادئة. (يمكنك زيادة أو تقليل كمية الحليب حسب الرغبة).

تحلية الشاي:

أضيفي السكر حسب الذوق. عادةً ما يُضاف حوالي 1-2 ملعقة صغيرة من السكر، لكن يمكنك تعديل الكمية حسب تفضيلك.

التحريك والتصفية:

حركي المزيج جيدًا ثم اتركيه لبضع دقائق حتى يمتزج الحليب مع التوابل.

صفي الشاي باستخدام مصفاة دقيقة لإزالة الشاي والتوابل، ثم اسكبي الشاي في كوب.

التقديم:

يقدم شاي الكرك ساخنًا. يمكن تزيينه بالقليل من القرفة المطحونة على السطح إذا رغبت.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل