متابعات- «الخليج»
هناك الكثير من المشروبات التي تساعد على فقدان الوزن، أبسطها وأكثرها توافراً هي مياه الشرب.
قائمة المشروبات التي تساعد على فقدان الوزن بها الكثير من الاقتراحات، لكن أفضلها هو الشاي الأخضر الذي يضعه خبراء التغذية في المرتبة الأولى.
ما هو المشروب السحري الذي يساعد على فقدان الوزن سريعاً؟
يرتبط الشاي الأخضر بالصحة، لأسباب عديدة، فهو لا يحتوي فقط على مضادات الأكسدة المفيدة والعناصر الغذائية القوية، بل يُعد أيضاً أحد أكثر المشروبات فعالية لفقدان الوزن.
أظهرت عدة أبحاث أن شرب الشاي الأخضر يساعد على تقليل وزن الجسم ودهونه، من بينها بحث نشره موقع «هيلث لاين» تضمن تحليلاً لـ 14 دراسة، تثبت أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر بتركيز عال لمدة 12 أسبوعاً فقدوا ما بين 200 جرام إلى 3.5 كجم أكثر من أولئك الذين لم يشربوه.
يرتبط ذلك التأثير السحري بأنواع الشاي الأخضر التي تحتوي على كميات كبيرة من الكاتيشينات، وهي مضادات أكسدة قد تساعد على زيادة حرق الدهون، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
ويُعد الماتشا واحداً من أكثر أنواع الشاي الأخضر التي تحتوي على الكاتيشينات مقارنة بأوراق الشاي الأخضر السائبة، ما يجعله خياراً جيداً لفقدان الوزن.
وأكدت دراسة أن النساء اللاتي تناولن 3 جرامات من الماتشا يومياً زادت لديهن نسبة حرق الدهون أثناء ممارسة التمارين، مقارنة بمن لم يشربن الماتشا.
إضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، الذي يمكن أن يساعد على تعزيز فقدان الوزن من خلال زيادة مستويات الطاقة وتحسين الأداء أثناء التمرين.
كما يؤدي الشاي الأخضر إلى انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان والسكري.

أفضل طريقة لإعداد الشاي الأخضر والاستفادة القصوى منه

الخطوة الأولى: تحضير أوراق الشاي الأخضر والأدوات
الشاي الأخضر متاح بأشكال مختلفة مثل الأوراق السائبة، وأكياس الشاي، والمسحوق، اختر النوع الذي تفضله، لكن تأكد من شراء شاي عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
إذا كنت تستخدم أكياس الشاي، فاتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
إذا كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة، فاستخدم مصفاة شاي للحفاظ على الأوراق داخل الكوب.
يفضل استخدام إبريق شاي مخصص للشاي الأخضر لتجنب اختلاط النكهات، ويفضل أن يكون من الزجاج أو الخزف أو الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك أو الألمنيوم، حيث قد يؤثران في الطعم.
استخدم ملعقة صغيرة (نحو 2 جرام) من أوراق الشاي لكل كوب ماء (240 مل).
الخطوة الثانية: تسخين الماء
لتحضير كوب مثالي من الشاي الأخضر، استخدم الماء بدرجة حرارة مناسبة.
استخدم الماء المصفى أو النقي، وتجنب ماء الصنبور، حيث قد تؤثر المعادن والشوائب على الطعم.
لا تستخدم الماء المغلي، لأن الماء شديد السخونة يجعل الشاي مُراً، بدلاً من ذلك، سخنه حتى يصل إلى 80-85 درجة مئوية.
إذا لم يكن لديك ميزان حرارة، اغلِ الماء ثم اتركه يبرد لمدة 45-60 ثانية قبل استخدامه.
الخطوة الثالثة: نقع الشاي
اسكب الماء الساخن فوق أوراق الشاي أو كيس الشاي.
غطِ الكوب أو الإبريق للحفاظ على الحرارة وانقع الشاي لمدة 3 إلى 5 دقائق حسب تفضيلاتك.
ابدأ بتذوق الشاي الأخضر بعد 3 دقائق، ثم كل 30 ثانية حتى تحصل على النكهة المناسبة. تذكر أن النقع لفترة طويلة يجعل الطعم أكثر مرارة.

تحضير الشاي الأخضر المثلج
حضر الشاي بالطريقة العادية، ثم اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
أضفه إلى كوب مع مكعبات الثلج أو ضعه في الثلاجة ليبرد أكثر.
يمكن تخزين الشاي الأخضر المثلج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.