صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن فوائد البيض في تحسين المزاج والتحفيز العقلي.

وقال عبر مقطع فيديو أن سبب ذلك يرجع إلى احتوائه على مادة "الكولين" التي تدخل في تركيب "الأستيل كولين"، وهو ناقل عصبي يؤثر على العديد من وظائف الجسم، من بينها الحالة المزاجية والتحفيز.

وأوضح الدكتور الشهري، أن أفضل طريقة لتناوله هي "البيض المسلوق"، لأنه يحتفظ بكامل مكوناته الغذائية دون فقدانها أثناء الطهي.

كيف يؤثر البيض على مزاجك ؟ هل تعرف؟؟ pic.twitter.com/lO4pBF4Ef1

— سعود الشهري (@saud_alshehry_) April 16, 2025