قال تعالي: "يا أيها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب علي الذين من قبلكم".

وقال تعالي في كتابه الكريم: "كلوا وأشربوا ولاتسرفوا" الآية الكريمة لخصت فأوجزت، وأجملت وفصلت حيث جمعت علم الغذاء حيث تحثنا الآية الكريمة علي الاعتدال والتوازن في الأنواع والكميات وأيضا التوازن فيما نتناوله من أغذية ومانقوم به من نشاط بدني يساعد في الحفاظ علي وزن مثالي وخسارة وفقد بعض الوزن يجنبنا الكثير من مشاكل اضطرابات الهضم واضطرابات مستوي سكر الدم.

الفطار الصحي:
لكسر الصيام نبدأ بوجبة خفيفة "تمر+ماء" حيث احتواء التمر علي سكر سريع الامتصاص وهو سكر الفركتوز ممايساعد في عودة معدلات سكر الدم إلي قياساتها الطبيعية في وقت قصير بعد فترة صيام طويلة علاوة علي احتوائه علي الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تساعد علي الشعور بالشبع كما يحفز المعدة علي افراز انزيماتها الهاضمة مما يجعل تناول الطبق الرئيسي للإفطار المحتوي علي الكربوهيدرات والبروتين والدهون أسهل.

مكونات وجبة الإفطار:
يفضل ان تحتوي وجبة الإفطار علي:
الشوربات: علي ان تكون من الأنواع الخفيفه قليلة الملح قليلة الدهون مثل "شوربة الدجاج.شوربة العدس. شوربة الخضار....." ونحرص ان تكون في درجة حرارة دافئة وتناولها بكميات معتدلة.

طبق السلطة:
وعلي رأس القائمة السلطة الخضراء متعددة ألوان عالية القيمة الغذائية.

النشويات: يفضل ان تكون من الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز الاسمر والحبوب الكاملة والأرز والمكرونة.

اللحوم:اللحوم بأنواعها علي ان تكون قليلة الدهن ويفضل الأسماك بشكل عام.

البقوليات: مثل الفاصوليا والفول والبازلاء

الماء ثم الماء:ينصح بتناول كميات كافية من الماء خلال الفترة المسموح فيها بتناول الطعام حوالي "3 لتر" مع عدم الإفراط في تناول العصائر المحلاة لأنها غنية بالسكر كما ينصح بالإعتدال في تناول الشاي والقهوة.

وجبة السحور:
ينصح أن تكون وجبة متكاملة غنية بجميع العناصر الغذائية مع الحرص علي تناول مصادر غذاء غنية بالبوتاسيوم مثل "الموز والزبادي والتمر" حيث تعمل علي الحد من الإحساس بالعطش. كما ينصح ان تكون وجبة السحور غنية بالألياف الغذائية مثل "الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة".

بعض النصائح بين الإفطار والسحور تناول كميات معتدلة من الخضر والفاكهة الطازجة للوقاية من الامساك لما تحتويه من ألياف غذائية.

كما يمكن تناول القليل من المكسرات لما تحتوية من دهون صحية كما انها مصدر جيد للبروتين والعناصر الغذائية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل